Простой рецепт соленых огурцов
Соленые огурцы на зиму
Самый быстрый рецепт предлагает повар Андрея Величко. Огурцы помыть. Идеально — просто срезать края у мелких корнишонов, если средние огурцы — пополам порезать, а более крупные порезать на 4 части. Добавить к ним соль, сахар, уксус, рубленый чеснок и укроп. Можно влить ложку растительного масла.
Заготовка соленых огурцов на зиму — это не просто хозяйственная привычка или необходимость. Это еще и большая удача: таким образом вы продляете лето, сохраняете летние хрустящие огурцы в памяти и банке, придав им новую жизнь. В этом материале мы расскажем вам, как солить огурцы на зиму холодным способом в банке, то есть без горячей воды. Это очень простой и быстрый рецепт, вам понадобится всего час времени. Важный нюанс: банки для соленых огурцов, приготовленных холодным способом, надо стерилизовать так же усердно, как и для горячей засолки огурцов.
- Оставить отзыв
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Соленые Огурчики на зиму, как бочковые Сезон консервации и заготовок на зиму в разгаре и сегодня готовим соленые огурцы на зиму.
- Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые.
- Что нужно учесть перед засолкой огурцов
- Бабушкин рецепт солёных огурцов проще некуда. Соленые огурчики, бабушкин рецепт Здравствуйте дорогие читатели моего канала, делюсь с вами ещё одним рецептом огурчиков.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Непременно возьмите на заметку этот рецепт огурцов соленых, приготовленных холодным способом, потому что они получаются необыкновенно вкусными и хрустящими. Но, как и в любом деле, здесь есть свои тонкости.
Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но сейчас этим методом пользуются редко. Гораздо удобнее солить овощи в обычных стеклянных банках. Тем более что огурцы получаются такими же вкусными, как бочковые.
